Moeilijkheid: super easy | Bereidingstijd: 10 minuten | Porties: 8

Ingrediënten

• 100 g boter (op kamertemperatuur)
• 1 teentje look ( zonder kern)
• 0.5 citroen( of een scheutje uit het flesje citroensap)
• provinçaalse kruiden
• peterselie naar smaak
• 1-2 ansjovis naar smaak (umami)
• grof zeezout, zwarte peper van de molen
• 1 stokbrood of ciabatta
• olijfolie

Instructies

1. Voorbereiding van de boter.

Haal de boter uit de koelkast en laat mals worden.
Pel de look, verwijder de kern, pers in de intussen mals geworden boter.

2. De oven.

Verwarm de oven voor op 180°

3. De boter bereiden.

Voeg een beetje provençaalse kruiden & de peterselie toe aan de lookboter, een scheutje citroensap, de ansjovis, een snuifje grof zout en zwarte peper van de molen.

4. Het brood.

Snijd het brood in stukken van ongeveer 2 cm dik.
Smeer de sneetjes in met een portie van de lookboter en schik ze op een ovenschaal.

5. Bereiding.

Laat het brood enkele minuten toasten in de hete oven.
Ongeveer 5 minuutjes, blijf erbij.